پیاز قرمز رد روبین

پیاز دارای ارقام زیادی هست که در زیر به شرح رقم پیاز رد روبین می پر

پیاز ارقام مختلفی دارد هم از نظر رنگ و هم از نظر طول روز تفاوت دارند .رنگ پیاز قرمز باعث شده تا در سالاد نیز استفاده شود البته بعد از پخته شدن رنگ قرمز خود را از دست می دهد، پیاز قرمز در سراسر سال قابل دسترسی است. رنگ قرمز به علت آنتی سیانیدین‌هایی مثل سیانیدیناست. پیاز قرمز مقدار زیادی زردینه و فیبر دارد. از پوست این پیاز برای رنگ کردن استفاده می شود