کلم پیچ سبز

کلم پیچ دارای سه رنگ بنفش، سفید و سبز است که در زیر به شرح رقم کلم پیچ سبز می پردازیم 

کلم پیچ سبز  را به خاطر مصرف برگ هایش کشت می کنند، برگ های درونی این کلم روشن تر و ترد تر است و مصرف می شود و برگ های خارجی که معمولاً تیره تر و ضخیم تر است دور ریخته می شود، برگ های این کلم به صورت خام و پخته و در سالاد و ترشی مورد استفاده قرار می گیرد.کلم پیچ سبز دارای ویتامین C است .