الو ترش جنگلی

الو یک میوه تک هسته ای است، جزو میوه های شفت که دارای سه قسمت اندو کارپ (هسته) مزو کارپ (گوشت) و اندوکارپ (هسته) است که قسمت خوراکی این میوه مزوکار پ یا گوشت ان می باشد .که از نظر رنگ و شکل و اندازه دارای گونه های مختلفی است .صورت درختی و درختچه ای خودرو دارد ،انواع اصلاح شده زیادی در سال های اخیر در ایران رایج شده که میوه خوراکی ان به مصرف می رسد ..

الو ترش جنگلی یکی از گونه های الو که به رنگ قرمز یا سیاه می باشد .کاربرد زیادی در طعم های  ترش و خوشمزه است .  ترشی ،الو ترش جنگلی یکی مهترین از اورده های ان  از این محصول بعنوان خشکبار نیز استفاده می شود . الو ترش جنگلی ازارقام مورد پسند الو که در ماه های ابتدا  سال به بازار می اید . این گونه میوه دارای سایز متوسط و ریز است.