آلبالو

آلبالو از درختان مثمری است که بیشترین شباهت را به درخت گیلاس از نظر شکل و اندازه دارد با این تفاوت که میوه آن کوچکتر از گیلاس است و طعم ترشی نیز دارد که به صورت گرد و کروی به رنگ قرمز تیره بر روی شاخ و برگ گیاه ظاهر می‌شود؛ در بیشتر مناطق رشد می‌کند و از رشد آسان و سریعی نیز برخوردار است طوریکه از سال چهارم و پنجم شروع به باردهی می‌کند که از باردهی بالایی نیز برخوردار است.

برای رشد علاوه بر نور خورشید نیاز به خاک حاصلخیز، آبیاری منظم و دمای مناسب به همراه کود دهی و هرس به موقع دارد. از میوه‌این گیاه علاوه بر تازه خوری برای تهیه کمپوت، آبمیوه طبیعی، شربت و … نیز استفاده می‌کنند که تراز تجاری بالایی دارد و از طریق بذر، پیوند و پاجوش تکثیر می‌شود که عمر اقتصادی آن به بیش از 30 سال نیز می‌رسد.