انجیر سیاه

درخت انجیر از خانواده موراسه که گل های نر و ماده جدا می باشند. انجیر میوه ای مرکب بصورت گل آذین فشرده است و میوه مرکب می باشد. از درختان نیمه گرمسیری و خزان کننده است که از نظر قدمت هم ردیف با انگور و خرما و زيتون است .انجیر سیاه که در اواخر تابستان می رسد، طعم شیرین تری دارد.

نهال انجیر سیاه یکی از نهال‌های انجیری می‌باشد که با مناطق گرمسیری سازگاری بالا و در برابر سرما مقاوم نیست .درخت انجیر قرمز یا انجیر سیاه یکی از درخت‌هایی است که به آبیاری زیاد حساس و مدت و میزان آبیاری تاثیر زیادی بر کیفیت محصول و رشد این درختان خواهد داشت.انجیر میوه مرکب دارد و از گل آذین های فشرده تشکیل شده و خواص انجیر سیاه در مقایسه با سایر انجیر ها بیشتر است.به ددلیل رنگ تیره خاصیت آنتی اکسیدانی بیشتری دارد .