پسته قزوینی

پسته دارای ارقام زیادی هست که در زیر به شرح رقم پسته قزوین می پردازیم 

شواهد تاریخی نشان می‌دهد که پسته اولین بار توسط فرقه اسماعیلیه در اواخر قرن پنجم هجری قمری از دامغان و سمنان و قم به قزوین آورده شد سپس به رفسنجان و کرمان و یزد و … منتقل شد.مهمترین ویژگی پسته قزوین مغز پسته قزوین است. دانسیته بالا و چربی مناسب، ورقه نمودن و خلال نمودن پیتهاز نیازهای اصلی صنایع تبدیلی و شیرینی سازی می‌باشد