بالنگ

مرکبات دارای ارقام زیادی هست که در زیر به شرح رقم بالنگ می پردازیم 

میوه این گیاه تلخ است و بهروش های مختلف تلخی آن گرفته می بالنگ گیاهی از خانواده مرکبات به شمار می‌رود که به صورت بوته‌ای کوتاه رشد و در دو رقم ظاهر می‌شود که رقم باریک و کوچک آن با نام ترنج و رقم دیگر آن که در سایز بزرگ رشد می‌کند با نام بالنگ شناخته می‌شود، علاوه بر تازه خوری برای تهیه مربا و … نیز از آن استفاده می‌کنند.. پوست زرد آن طبیعتی گرم و خشک دارد و گوشت یا پیهی که زیر آن است مغزش شیرین است که سردتر است و برگ ها و گل هایش گرم و خشک است.